การประเมินคุณภาพกรดแอสคอร์บิกน้ำตาลรีดิวซ์และปริมาณความชื้นของฝรั่งพันธุ์กลมสาลี่ด้วยเทคนิคสเปกโตรสโคปีย่านใกล้อินฟราเรด

(Quality Evaluation of Ascorbic acid, Reducing Sugar and Moisture Content in Guava by Near Infrared Spectroscopy)